Selezione Curata
Riserva Èlen 2018
In Sintesi
Regione
Lombardia
Tipo
White
Uvaggio
Chardonnay
Vol.
12.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, perlage fine e persistente. Naso complesso di miele, agrumi canditi, brioche e note tostate.
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Palato e Finale
02Attacco morbido e avvolgente, con spiccata freschezza e un corpo pieno. Struttura evolutiva, grande equilibrio tra acidità e morbidezza, chiude con una persistenza notevole. Finale lungo e minerale, con potenziale d'invecchiamento significativo.
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A Tavola
03Perfetto con crostacei nobili, tartare di pesce, formaggi stagionati e piatti a base di funghi.