Selezione Curata

Brut

In Sintesi

Regione Lombardia

Tipo Sparkling

Uvaggio Chardonnay

Vol. 12.5%

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Giallo paglierino brillante, limpido, fine e persistente perlage. Intense note di agrumi, mela verde e fiori bianchi, con un accenno minerale.
Palato e Finale
02

Ingresso fresco e vibrante, buona acidità, corpo elegante e setoso. Evoluzione complessa, con sentori di lievito e frutta secca, ben strutturato e armonico. Finale lungo e pulito, con una nota leggermente amarognola, promettente evoluzione.
A Tavola
03

Aperitivo, crostacei, piatti di pesce delicati, carpaccio di mare.

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