La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis profond aux reflets grenat, ce Chianti Classico Gran Selezione révèle au nez une complexité aromatique dominée par des notes de cerise noire mûre, de violette séchée et une touche subtile d'épices douces. Une légère note de cuir confère une profondeur élégante, promettant une belle structure.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et ample, soutenue par des tanins soyeux et une acidité vibrante qui équilibrent parfaitement la richesse du fruit. La finale est longue et persistante, laissant une impression minérale et une pointe de réglisse qui invite à la prochaine gorgée.
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À Table
03Ce vin s'associe idéalement avec un osso buco à la milanaise, un rôti de sanglier aux herbes, des tagliatelles aux cèpes ou encore un plateau de fromages affinés de Toscane.