Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Perfekt für einen Moment froher Gesellschaft, präsentiert sich dieser Brut Rosé von Cardone Vini Classici S.r.l. im Glas mit einer faszinierenden korallenrosa Farbe, durchzogen von violetten Reflexen, belebt von einer feinen Perlage.
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Gaumen & Abgang
02Frisch und intensiv in der Nase, bietet er angenehme blumige Noten.
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Zu Tisch
03Aus den Eigenflächen im Valle d'Itria, dank der Weißweinbereitung von Pinot Nero und der anschließenden zweiten Gärung in Autoklaven nach der Charmat-Methode, ist dieser spritzige Wein aus Apulien ein idealer Begleiter zu frischen Meeresfrüchte-Rohkost, leichten ersten Gängen und gegrilltem Gemüse.