Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Prosit Bianco della Valle d'Itria IGP si presenta nel bicchiere di un tenue giallo paglierino, punteggiato da riflessi verdognoli e animato da un perlage fine.
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Palato e Finale
02Al naso, un profumo fresco e intenso suggerisce sentori che invitano alla scoperta. La vinificazione, con fermentazione a temperatura controllata e rifermentazione con metodo Charmat in autoclavi, conferisce a questo frizzante una piacevole bevibilità.
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A Tavola
03Abbinare questo vino a piatti a base di pesce fresco o a classici antipasti pugliesi come focacce e verdure grigliate sarebbe un'ottima scelta.