FORTUNA

Trebbiano in Abruzzen, wenn mit Sorgfalt und Respekt vor der Tradition angebaut, kann bemerkenswerte Komplexität und Struktur ausdrücken, Qualitäten, die dieser Fortuna di Caprera zu verkörpern scheint.

Im Glas präsentiert er sich mit einem interessanten Alkoholgehalt, der auf seinen Körper schließen lässt, während die spontane Gärung auf einheimischen Hefen in Stahl, gefolgt von einer Flaschenreifung, lebendige Frische verspricht. In der Nase sollte sich ein authentischer Ausdruck des Terroirs zeigen, mit typischen Aromen der Rebsorte und der Region, unterstützt von einer angenehmen Trinkbarkeit.