Selezione Curata
Vin Santo di Carmignano D.O.C. Riserva
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Ambra intensa, limpido. Aromi di albicocca secca, fichi caramellati, miele di castagno, mandorla tostata e un accenno di tabacco dolce.
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Palato e Finale
02Attacco caldo e vellutato, dolcezza avvolgente, ottima freschezza, corpo pieno. Complessità stratificata, struttura robusta, equilibrio magnifico tra dolcezza e acidità, persistenza aromatica notevole. Finale lungo e appagante, con note di frutta candita e spezie dolci, grande potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Perfetto con cantucci alle mandorle, formaggi erborinati stagionati, crostate di frutta secca e per un meditativo fine pasto.