Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillante, limpide. Fin et délicat, notes d'agrumes, de pomme verte, d'herbes aromatiques. Minéralité fraîche, bonne acidité, corps léger, agréablement sec. Évolution fluide, harmonie gustative, netteté, bonne persistance.
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Bouche & Finale
02Finale savoureuse, notes d'amande, prêt à boire, potentiel de garde modeste.
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À Table
03Antipasti de fruits de mer, crustacés, poisson blanc au four, salades d'été.