Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot, klar. Intensives Bouquet von reifer Kirsche, Veilchen und erdigen Noten.
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Gaumen & Abgang
02Weicher Antritt, frische Säure, seidige Tannine, mittlerer Körper. Komplexe Entwicklung, elegante Struktur, gut ausbalanciert, langer Abgang. Sauberer Abgang, fruchtige und würzige Noten, diskretes Alterungspotenzial. Ideal zu Pappardelle mit Wildschwein, Bistecca alla Fiorentina, gereiften Käsesorten.