La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Doccio a Matteo Riserva si presenta con un colore rubino intenso, impreziosito da riflessi granati che ne svelano la maturità. Al naso, un bouquet complesso di prugna matura, ciliegia nera e note balsamiche si intreccia con sentori terrosi e un accenno di tabacco da sigaro.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua trama è setosa e avvolgente, con tannini levigati che conferiscono una notevole struttura e un finale persistente di grande eleganza. Le note fruttate e speziate si fondono armoniosamente, lasciando una sensazione di calore e profondità che indugia a lungo.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare una fiorentina alla brace, un brasato al Barolo, selvaggina in umido o una degustazione di formaggi stagionati. Ideale anche per concludere un pasto in compagnia di una conversazione stimolante.