Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Ein leuchtendes Rubinrot, das im Glas tanzt, enthüllt die klare Präsenz dieses Chianti Classico. In der Nase entfalten sich betörende Aromen von reifen Kirschen und zarten Veilchen, unterlegt von einem Hauch von Erde und wilden Kräutern.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer lebendigen Säure und geschmeidigen Tanninen, die eine angenehme Struktur verleihen. Der Abgang ist von mittlerer Länge, mit anhaltenden Fruchtnoten und einer feinen mineralischen Nuance. Dieser Chianti Classico harmoniert wunderbar mit Osso Buco, Bistecca alla Fiorentina, einer klassischen Pasta al Ragù oder auch einem herzhaften Wildschweinbraten. Auch zu einer Käseplatte mit Pecorino Toscano ist er eine ausgezeichnete Wahl.