Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Un bicchiere che invita subito alla convivialità, questo spumante 2007 Riserva di Caparsa seduce per il suo colore porpora, un preludio a una bevuta croccante e matura, dove il legno appena percepito si dissolve con grazia.
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Palato e Finale
02Si rivela un vino di notevole sintesi, capace di unire con eleganza tradizione e modernità, esprimendo appieno il territorio in quest'annata ottimale.
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A Tavola
03La sua struttura, lieve ma comunque corposa, lo rende perfetto per accompagnare un ragù di cinghiale, una fiorentina o formaggi stagionati.