Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Hier ist der ideale Wein für, wenn die Unterhaltung interessant wird und die Geselligkeit sich erwärmt, ein Schluck, der zum Weiterreden einlädt. Die Farbe, ein zartes Purpur, lässt seine tiefe Natur erahnen. In der Nase verschmilzt ein intensiv blumiges Aroma mit Noten von schwarzem Pfeffer, ein Dialog zwischen Erde und edlen Gewürzen.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart dieser strenge Schaumwein, eine Synthese aus Tradition und Moderne, seine territoriale Eleganz, Ergebnis eines regenreichen Jahrgangs und der Auswahl von Sangiovese, Colorino und Ancelotta.
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Zu Tisch
03Perfekt zur Begleitung von Wildschweinragout, Kalbsbraten oder gereiftem Käse.