Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Un brindisi che celebra momenti speciali, questo Caparsa Riserva 2003, uno spumante proveniente da un'annata calda e secca, regala una notevole complessità aromatica.
-
Palato e Finale
02La sua effervescenza vivace accarezza il palato, mentre l'elevata acidità, sintomo di una vigna particolarmente vocata, ne esalta la freschezza.
-
A Tavola
03Si abbina splendidamente a piatti come un risotto allo zafferano, un filetto di maiale in crosta o formaggi stagionati.
Riconoscimenti
- 🏅 Annuario dei Migliori Vini d’Italia 2007