Kuratorische Notiz
Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Intensives, dichtes und brillantes Rubinrot. Intensive Aromen von reifen roten Früchten, Brombeere und balsamischen Anklängen von Lakritz.
-
Gaumen & Abgang
02Warmer und umhüllender Antrunk, mit guter Frische und seidigen Tanninen. Solide und komplexe Struktur, gut ausbalanciert, mit bemerkenswerter Weichheit. Abgang von guter Länge, anhaltend auf fruchtigen und würzigen Noten; gutes Entwicklungspotenzial. Tagliatelle mit Ragù, Rinderfilet im Krustenbraten, geschmortes Wildschwein, gereifte Käsesorten.