Montepulciano d’Abruzzo DOCMontepulciano d’Abruzzo DOC
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel cuore della provincia di Chieti, tra la Maiella e l'Adriatico, terreni argillosi-calcarei collinari, a circa 230 metri sul livello del mare, donano al Montepulciano d’Abruzzo DOC un vibrante rosso rubino con intense sfumature violacee. La lunga macerazione sulle bucce e l'affinamento di dodici mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da un breve passaggio in bottiglia, conferiscono al vino una profondità che si percepisce già al primo sguardo nel bicchiere.
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Palato e Finale
02Al naso, si svela una complessità che invita all'assaggio, preludendo a un sorso corposo e persistente.
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A Tavola
03Questo Montepulciano si abbina magnificamente con arrosti di agnello, pappardelle al ragù di cinghiale e formaggi stagionati.