Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il sorso si apre con sentori di frutti bianchi che evolvono in note agrumate e un accenno di erbe mediterranee, frutto dell'inconfondibile carattere minerale del territorio.
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Palato e Finale
02In bocca, la vivacità gustativa è avvolgente e saporita, con una freschezza che invita a un nuovo sorso.
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A Tavola
03Servito a 10-12°C, questo Etna Bianco della Cantine Simonetti si abbina splendidamente con spaghetti alle vongole veraci, orata al forno con erbe aromatiche o involtini di pesce spada alla siciliana.