La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Le Cantine Simonetti S.r.l. ci propongono un Brut che si presenta nel calice con un tenue giallo chiaro, punteggiato da riflessi che tendono al verdognolo, preludio a un'esperienza olfattiva fresca e avvolgente. Il suo profumo è un invito aromatico, con una fragranza fruttata che si distingue e, in una delle sue espressioni, si arricchisce di delicate sfumature floreali, segno della sapiente unione di Caricante e Pinot Bianco o Chardonnay.
-
Palato e Finale
02Al palato, questo vino spumante rivela un gusto elegante, caratterizzato da un'elevata intensità aromatica che lo rende piacevolmente complesso.
-
A Tavola
03Servito alla temperatura ideale di 8-10° C, saprà accompagnare egregiamente una tartare di pesce, degli scampi crudi o un risotto agli agrumi.