Selezione Curata
Lambrusco SenzaTempo
In Sintesi
Regione
Emilia-Romagna
Tipo
Red
Uvaggio
Lambrusco
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido, con perlage fine e persistente. Intenso di frutti rossi maturi, mora, ciliegia, con note floreali di viola e sentori terrosi.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e vivace, tannicità morbida, corpo medio, grande bevibilità. Evoluzione complessa con note di liquirizia, spezie dolci, struttura ben definita, equilibrio armonico. Finale lungo e sapido, con echi di frutta e una nota amarognola piacevole.
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A Tavola
03Ideale con salumi emiliani, tortellini in brodo, lasagne alla bolognese, grigliata mista.