Kuratierte Auswahl

Lambrusco: il nuovo modo di vivere le tradizioni emiliane

Auf einen Blick

Region Emilia-Romagna

Typ Red

Rebsorte Lambrusco

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Lebhaftes Rubinrot, klar, mit feiner und anhaltender Perlage. Aromen von frischen roten Früchten, Veilchen und einer subtilen balsamischen Note.
Gaumen & Abgang
02

Frischer und würziger Antrunk, mit weichen Tanninen und einem leichten, aber präsenten Körper. Agile und klare Entwicklung, mit guter Weite und angenehmer Balance. Mittlerer Abgang, zitrusartig und sauber. Perfekt zu emilianischen Wurstwaren, Tortellini in Brühe, Gnocco Fritto und Dinkel-Salat.

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