Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Giallo paglierino scarico, riflessi verdognoli, bollicine fini e persistenti. Fine perlage, sentori di agrumi e note floreali delicate.
-
Palato e Finale
02Secco, sapido, fresco e vibrante all'attacco, corpo snello. Evoluzione lineare, buona struttura, equilibrato, finale pulito. Lunga persistenza, note minerali, buon potenziale di invecchiamento.
-
A Tavola
03Perfetto con crostacei, frutti di mare, primi piatti leggeri, formaggi freschi.