Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille pâle, reflets verdâtres, bulles fines et persistantes. Perlage fin, notes d'agrumes et notes florales délicates.
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Bouche & Finale
02Sec, sapide, frais et vibrant à l'attaque, corps élancé. Évolution linéaire, bonne structure, équilibré, finale nette. Longue persistance, notes minérales, bon potentiel de garde.
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À Table
03Parfait avec les crustacés, les fruits de mer, les premiers plats légers, les fromages frais.