Selezione Curata
Riserva Salice Salentino
In Sintesi
Regione
Puglia
Tipo
Red
Uvaggio
Negroamaro
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Dal cuore del Salento, terra che esprime vitigni unici e radicati nella tradizione, nasce questo Salice Salentino DOC Riserva.
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Palato e Finale
02Il Negroamaro, vitigno principe, si fonde qui con altre uve autoctone pugliesi, creando un vino intenso e rappresentativo della denominazione. Dopo un lungo affinamento di almeno 24 mesi, di cui 12 in botti di varie dimensioni, si presenta nel bicchiere con profondità e carattere, invitando ad abbinamenti robusti.
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A Tavola
03Ideale con piatti della cucina mediterranea come orecchiette con ragù d'agnello, involtini di melanzane o una tagliata di manzo.