Kuratierte Auswahl

Nero di Troia

Auf einen Blick

Region Puglia

Typ Red

Vol. 13.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Cantine Massimo Leone, mit seinem Nero di Troia, bietet uns einen Rotwein, der bereits in seiner Farbe eine gewisse Intensität verrät.
Gaumen & Abgang
02

In der Nase weichen zarte Noten bald kräftigeren Aromen, die zum Verkosten einladen.
Zu Tisch
03

Am Gaumen erweist sich dieser 13,5 %ige Wein als angenehm vollmundig, mit einer Struktur, die ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für kräftige Gerichte der apulischen Tradition macht, wie Orecchiette mit Stängelkohl oder Fleischröllchen in Sauce.

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