Kuratierte Auswahl
Ravello Bianco
Auf einen Blick
Region
Campania
Typ
White
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Die terrassierten Hügel von Ravello und Scala, sonnenexponiert auf 300-400 Metern über dem Meeresspiegel, verleihen diesem Weißwein eine sonnige und maritime Persönlichkeit.
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Gaumen & Abgang
02Insbesondere die Falanghina verleiht ihm eine lebendige Fruchtigkeit, angereichert mit blumigen Noten, die sich mit der zitrusartigen Frische der Biancolella verbinden. Im Glas deuten seine hellstrohfarbenen bis grünlichen Nuancen auf einen lebendigen Schluck hin.
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Zu Tisch
03Die gut unterstützte, säuerliche Schlussnote verstärkt den aromatischen Duft und macht ihn zu einem idealen Begleiter für rohe Meeresfrüchte, Spaghetti alle Vongole und frittierte Sardellen.
Auszeichnungen
- 🏅 Mondial des Vins Extrêmes CERVIM MEDAGLIA D’ARGENTO