Selezione Curata
“Rosso Passo Collezione in Botte” Veneto IGT Rosso
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Bouquet di frutti rossi maturi, prugna, note speziate di pepe nero e una delicata sfumatura di vaniglia dovuta all'affinamento in botte.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, buona freschezza, tannini setosi, corpo medio. Evoluzione complessa con sentori di liquirizia e tabacco, ben strutturato ed equilibrato, lunga persistenza. Finale persistente, note di cacao, buon potenziale di invecchiamento.
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A Tavola
03Si abbina bene con arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti robusti.