Kuratierte Auswahl

“Decus” Collezione Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Red

Vol. 14.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Intensives Rubinrot, klar. Verschmelzung von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, balsamischen Noten und einem Hauch von Kakao.
Gaumen & Abgang
02

Umhüllender Antritt, frische Säure, seidige Tannine, voller Körper. Elegante Entwicklung, komplexe Struktur, bemerkenswerte Balance, langer Abgang. Anhaltender Abgang, Anklänge von Konfitüre, exzellentes Reifepotenzial. Ossobuco alla Milanese, Barolo-Schmorbraten, geschmortes Wild, gereifte Käsesorten.

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