Sélection Curée
“Costa Regale” Collezione Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Vol.
14.5%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense et profond, limpide. Intense et complexe, avec des notes de cerise mûre, de prune, d'��pices douces, de tabac et des senteurs balsamiques. En bouche, attaque souple, belle fraîcheur, tanins soyeux, corps plein et enveloppant.
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Bouche & Finale
02Structure élégante, grande complexité aromatique, équilibre remarquable entre le fruit et l'acidité, finale persistante. Long et satisfaisant, avec des échos de fruits rouges et de réglisse, il promet un excellent potentiel d'évolution.
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À Table
03S'accorde magnifiquement avec les rôtis de bœuf, les plats braisés, le gibier et les fromages affinés.