Kuratierte Auswahl
“Costa Regale” Collezione Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Red
Vol.
14.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Intensives und tiefes Rubinrot, klar. Intensiv und komplex, mit Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, süßen Gewürzen, Tabak und balsamischen Anklängen.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen, weicher Antrunk, gute Frische, seidige Tannine, voller und umhüllender Körper. Elegante Struktur, große aromatische Komplexität, bemerkenswerte Balance zwischen Frucht und Säure, anhaltender Abgang. Lang und befriedigend, mit Anklängen von roten Früchten und Lakritz, verspricht er ein ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial. Passt hervorragend zu Rinderbraten, Schmorgerichten, Wild und gereiftem Käse.