Selezione Curata
“Costa Regale” Collezione Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Vol.
14.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso e profondo, limpido. Intenso e complesso, con note di ciliegia matura, prugna, spezie dolci, tabacco e sentori balsamici.
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Palato e Finale
02In bocca, attacco morbido, buona freschezza, tannini setosi, corpo pieno e avvolgente. Struttura elegante, grande complessità aromatica, notevole equilibrio tra frutto e acidità, finale persistente. Lungo e appagante, con echi di frutta rossa e liquirizia, promette ottimo potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Si sposa magnificamente con arrosti di manzo, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.