Sélection Curée
Amarone della Valpolicella DOCG Classico
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Vol.
15.5%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rubis intense, profond, avec des reflets grenat. fruits rouges mûrs (griotte, prune), notes épicées (poivre noir, réglisse), senteurs tertiaires de cuir et de tabac.
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Bouche & Finale
02Attaque souple, sapide, tanins veloutés, corps plein et enveloppant. Grande complexité aromatique, structure robuste, équilibre magnifique, persistance exceptionnelle. Finale longue et chaleureuse, notes balsamiques et de fruits secs, excellent potentiel de garde.
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À Table
03Sanglier en civet, bœuf braisé, fromages affinés, chocolat noir.