Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Primitivo, qui nella sua espressione di Gioia del Colle, dona a Sonya una vibrante anima rossa rubino che si accende nel bicchiere.
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Palato e Finale
02La vinificazione a freddo, con la cura che Cantine Imperatore dedica ai suoi "giardinieri del vino", conferisce al naso un profumo elegante e vellutato, un bouquet aromatico che già promette notevole persistenza.
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A Tavola
03Al palato, il vino si rivela pieno, con quella leggera nota tannica che, accoppiata all'aromaticità, lo rende gradevole e distintivo, invitando ad abbinamenti decisi con arrosto di selvaggina nobile, funghi o formaggi stagionati.