Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01La Puglia, con la sua generosa vocazione alla dolcezza e alle lunghe fermentazioni, dona al Passito di Cantine Imperatore una ricchezza che si rivela già alla vista, con intensi riflessi violacei e aranciati che sfumano in un rubino profondo. Al naso, si apre un bouquet di confettura, con note calde di vin cotto e la dolcezza penetrante della ciliegia matura.
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Palato e Finale
02Al palato, questo vino rosso, con la sua gradazione di 14.5%, è avvolgente e fruttato, invitando a un piacere prolungato.
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A Tavola
03È un compagno ideale per formaggi stagionati, un dessert alla ricotta o una crostata con frutta secca.