Cantine Federiciane Monteleone
Vigna Cigliano Solfatara Campi Flegrei Rosso D.O.P.
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Die vulkanische Berufung der Campi Flegrei, mit der idealen Ausrichtung und dem fruchtbaren Boden des Hügels von Cigliano, verleiht dem Vigna Cigliano Solfatara eine Komplexität, die man bereits auf den ersten Blick wahrnimmt.
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Gaumen & Abgang
02Die historischen Rebsorten Aglianico, Piedirosso und Marsigliese verweben sich in diesem D.O.P.-Rotwein von Cantine Federiciane Monteleone und offenbaren eine Struktur, die zur Erkundung intensiver Aromen einlädt, bevor er sich am Gaumen mit einer würzigen und umhüllenden Textur entfaltet.
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Zu Tisch
03Der Alkoholgehalt von 13,5% unterstützt seinen großzügigen Charakter und macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für kräftige Gerichte wie Wildschweingulasch oder Auberginen-Parmigiana.