La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nato sotto la denominazione Etna Rosso DOC, questo vino esprime l'anima vulcanica del territorio, con i suoi profumi intensi e una spiccata mineralità.
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Palato e Finale
02Dalle uve autoctone Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, allevate ad alberello e coltivate su terreni sabbioso-vulcanici ad alta quota, emerge un carattere complesso e un'eleganza inconfondibile. Con una gradazione alcolica del 13.5%, si presenta nel bicchiere con un colore invitante, preludio a sensazioni che spaziano dalla terra al frutto, con un distintivo sentore minerale.
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A Tavola
03L'abbinamento ideale è con piatti robusti come arrosti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati.