Linea Di Marco – Aglianico del Vulture
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Le Cantine di Marco, mit ihrer Aufmerksamkeit für die autochthone Rebsorte schlechthin, präsentieren einen Aglianico del Vulture, dessen Seele tief mit dem Gebiet verbunden ist.
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Gaumen & Abgang
02Die Aglianico-Traube, seit der Antike bekannt und von Horaz gefeiert, findet auf dem Monte Vulture ein einzigartiges Terroir, das sich durch fruchtbare vulkanische Böden, reich an Mineralien, und durch Schichten aus Tuffstein auszeichnet, die als Wasserspeicher dienen. Dieser natürliche Kontext verleiht dem Wein eine besondere Struktur und Reifung.
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Zu Tisch
03Im Glas zeigt er sich rot, bereit, kräftige Gerichte wie ein Mailänder Schnitzel oder ein Barolo-Schmorbraten zu begleiten.