Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Die vulkanische Seele des Ätna offenbart sich in diesem intensiven Rubinrot, einem direkten Ausdruck eines Terroirs, das Kraft und Anmut verleiht.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, in dem reife rote Früchte und schwarze Kirschen auf zarte blumige Noten von Veilchen treffen, alles auf einem leicht würzigen Hintergrund.
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Zu Tisch
03Dieser Wein, der für besondere Anlässe bestimmt ist, begleitet hervorragend herzhafte Gerichte wie Rinder-Tagliata mit aromatischen Kräutern oder Wildschweinragout.