Kuratierte Auswahl
595 Blanc De Blancs
Auf einen Blick
Region
Sicilia
Typ
White
Rebsorte
Chardonnay
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Mit diesem Brut Metodo Classico beginnt ein Gespräch, ein Moment, der nach Feier und Teilen duftet.
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Gaumen & Abgang
02Aus den Aromen dieses reinen Chardonnay entwickeln sich Noten, die zur Entdeckung einladen, mit einer sehr feinen Perlage, die im Glas tanzend seine spritzige Mineralität und seinen charakteristischen Ausdruck vorwegnimmt.
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Zu Tisch
03Am Gaumen manifestiert sich sein umhüllender Duft mit einer angenehmen Frische, ein Zeichen der Säure, die bei der sanften Pressung respektiert wurde und ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für Crostini mit geräuchertem Forellenpastete, Spaghetti allo scoglio oder gratinierten Austern macht.