Selezione Curata
595 Blanc De Blancs
In Sintesi
Regione
Sicilia
Tipo
White
Uvaggio
Chardonnay
Nota di Selezione
La Degustazione
-
Aspetto e Naso
01È con questo Brut Metodo Classico che si apre una conversazione, un momento che sa di celebrazione e condivisione. Dai profumi di questo Chardonnay in purezza, emergono note che invitano alla scoperta, con un perlage finissimo che danzando nel bicchiere anticipa la sua mineralità briosa e il carattere identitario.
-
Palato e Finale
02Al palato, la sua avvolgente fragranza si manifesta con una piacevole freschezza, sintomo di un'acidità che, rispettata nella pressatura soffice, lo rende un eccellente compagno per crostini con paté di trota affumicata, spaghetti allo scoglio o ostriche gratinate.