Come d’Incanto Blanc de Noir
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Le Cantine Carpentiere, mit Sitz in Corato, präsentiert den Come d’Incanto Blanc de Noir, einen Weißwein, der aus einem überraschenden Ansatz hervorgeht. Im Glas offenbart er eine reiche und komplexe Dufttextur, in der Zitrusnoten mit Brombeeraromen und einem Hauch von Quitte verschmelzen, angereichert durch eine elegante Süße, die an Puderzucker erinnert, und ein ausgeprägtes honigartiges Gefühl.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen erobert dieser Wein mit einem entschlossenen und lebendigen Geschmack, von ausgeprägter Mineralität, der eine klassische Frische demonstriert.
-
Zu Tisch
03Seine Struktur und sein aromatisches Profil machen ihn perfekt als Begleitung zu ersten Gängen mit Frühlingsgemüse, gegrilltem Schwertfisch oder einem warmen Tintenfischsalat.