Selezione Curata
Colle dei Grillai Castel del Monte Rosso DOC
In Sintesi
Regione
Puglia
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Con il riconoscimento DOC, questo rosso da Corato si presenta nel calice di un vivido rosso rubino, con riflessi violacei che ne suggeriscono la giovinezza.
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Palato e Finale
02Il profumo richiama la freschezza dei frutti, in un aroma che si mantiene nel tempo. Al gusto, la sua piacevolezza è sottolineata da un perfetto bilanciamento.
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A Tavola
03L'affinamento interamente in acciaio lascia esprimere la sua natura più schietta, rendendolo un compagno ideale per piatti a base di carne rossa, selvaggina o un ragù robusto.