Kuratierte Auswahl
Cantine Antonio Caggiano Taurasi
Auf einen Blick
Region
Campania
Typ
Red
Rebsorte
Aglianico
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Aglianico von Taurasi findet in diesem Gebiet mit lehmig-kalkhaltigen Böden und einer Spornkordonerziehung auf 350 Metern Höhe einen idealen Lebensraum, um seine Komplexität auszudrücken. Die Lese Ende Oktober oder Anfang November, gefolgt von einer Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur, bewahrt seine intrinsischen Eigenschaften.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas offenbart er sich mit Aromen, die an Erde und reife Früchte erinnern, ein Vorspiel zu einem umhüllenden und tiefgründigen Trinkerlebnis. Dieser Taurasi passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Lammbraten, Wild und gereiftem Käse.