Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Un flusso elegante di bollicine accarezza le pareti del calice, promettendo freschezza.
-
Palato e Finale
02Questo spumante Brut, nato dall'esclusivo vitigno Piedirosso, porta con sé l'identità profonda dei Campi Flegrei. Al naso si svela un carattere aromatico genuino, preservato dalla vinificazione con metodo Charmat.
-
A Tavola
03Al palato, la struttura e l'equilibrio ne fanno una interpretazione contemporanea di un patrimonio antico, perfetto per accompagnare una frittura di pesce, spaghetti alle vongole o alici marinate.