Sélection Curée
Insolente – Metodo Classico Nature
En Bref
Région
Toscana
Type
Sparkling
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Agrumes confits, fleurs blanches séchées, notes grillées et de croûte de pain. Entrée fraîche et savoureuse, corps vibrant, légère sensation tannique. Complexité évolutive, structure minérale, équilibre impeccable, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale sèche et aromatique, remarquable potentiel de vieillissement.
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À Table
03Fruits de mer crus, huîtres, poissons bleus marinés, fromages à pâte dure affinés.