Kuratierte Auswahl
Insolente – Metodo Classico Nature
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Sparkling
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Brillantes Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Kandierte Zitrusfrüchte, getrocknete Weißblüten, geröstete Noten und Brotkruste. Frischer und würziger Antrunk, lebendiger Körper, leichte tannische Empfindung.
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Gaumen & Abgang
02Entwickelte Komplexität, mineralische Struktur, tadellose Balance, langes Finale. Trockener und aromatischer Abgang, beachtliches Alterungspotenzial. Rohe Meeresfrüchte, Austern, marinierter Fisch aus kleinen Schwärmen, gereifte Hartkäse.