Kuratierte Auswahl
Insolente – Metodo Classico Nature Rosè
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Sparkling
Rebsorte
Chardonnay
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Zartrosa, klar, feine und anhaltende Perlage. Nase von frischen Erdbeeren, Noten von kandierten Zitrusfrüchten, Anklänge von Brotkruste und Hefe. Lebhafter, saftiger Antrunk, gute Säurebasis, mittlerer Körper. Entwicklung mit Nuancen von reifen roten Früchten, zunehmender aromatischer Komplexität, bemerkenswerte Ausgewogenheit.
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Gaumen & Abgang
02Langer, sauberer, würziger Abgang mit dem Versprechen weiterer Entwicklung. Hervorragend zu Schwertfisch-Carpaccio, Tagliatelle mit weißer Kaninchen-Ragout, mittelgereiften Käsesorten.