Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Profumi di mora matura, cassis, note balsamiche e un accenno di tabacco.
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Palato e Finale
02Attacco deciso, fresca acidità, tannini setosi, corpo pieno. Complessità aromatica, struttura elegante, equilibrio armonico, lunga persistenza. Finale lungo e pulito, con potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Ideale con brasato al Barolo, selvaggina in umido, formaggi stagionati.