Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot, klar. Aromen von reifer Brombeere, schwarzer Johannisbeere, balsamischen Noten und einem Hauch von Tabak.
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Gaumen & Abgang
02Kräftiger Antrunk, frische Säure, seidige Tannine, voller Körper. Aromenvielfalt, elegante Struktur, harmonisches Gleichgewicht, langer Abgang. Langer und sauberer Abgang, mit Reifepotenzial. Ideal zu Rinderbraten in Barolo, geschmortem Wild, gereiftem Käse.