Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Granato intenso, limpido. Intenso di ribes nero, mora e note balsamiche, con accenni tostati e tabacco.
-
Palato e Finale
02Morbido attacco, fresca acidità, tannini setosi, corpo pieno. Complesso, strutturato, armonico, persistente. Lungo, finale speziato, buon potenziale evolutivo.
-
A Tavola
03Cinghiale in umido, brasato di manzo, formaggi stagionati.