Selezione Curata
Pinot NeroTrentino Doc Bio
In Sintesi
Regione
Trentino-Alto Adige
Tipo
Red
Uvaggio
Pinot Nero
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino brillante, limpido. Bouquet di piccoli frutti rossi, sentori floreali di viola, note terziarie di sottobosco.
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Palato e Finale
02Ingresso morbido, viva freschezza, tannini setosi, corpo medio. Evoluzione elegante, buona complessità aromatica, equilibrio armonico, persistenza media. Finale pulito e fragrante, note di ciliegia, potenziale di invecchiamento discreto.
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A Tavola
03Consigliato con carni bianche arrosto, selvaggina leggera, funghi porcini trifolati, formaggi stagionati a pasta semi-dura.